2013年,喻华峰再订褚橙1200吨,因为很快卖光,又追加了300吨。想再多一些,但李亚鑫已经没货了。北京市场的火爆影响辐射到了昆明,本来就很热卖的褚橙在昆明更是一橙难求。
到2013年,本来生活再卖褚橙其实很有些冒险的意思,因为大多数人并不知道褚橙的质量是否稳定,农产品的特点是视老天爷脸色决定品质的高下,能够保证品质持恒的很少。喻华峰一开口就要了1200吨,他说其实是因为打过一年交道,对每次见到褚时健对方都是兴致勃勃谈橙子的种植印象很深。"他绝对是个品质导向的大师级人士。所以,我们对第二次合作的橙子也有绝对信心。"果不其然,2013年的褚橙口感、个头都维持了头一年的高水准。"太好吃"几乎是购买褚橙的人的唯一反应。北京地区的消费者发现在惯常消费的赣橙、新奇士橙之外,居然还有一种如此美味的"褚橙",背后还有如此传奇的故事。如此,消费热情高居不降。喻华峰在50天之内就把1500吨橙子卖了个精光。"褚橙在本来生活网形成了'爆款'效应。"喻华峰说。
因着电商,褚橙获得天下盛名。褚橙不仅成为一个品牌,更成为一个橙类品种。
如果说50后、60后、70后的人对"褚时健"三个字更为熟悉,而新一代的80后、90后则对"褚橙"更有感情。这是褚时健耗时60年打造出的两个名牌。
虽然褚橙的销售主要还是在线下实体店,但本来生活网的尝试,让褚时健看到了互联网的力量。互联网对品牌爆发式的传播、点对点送货的特点还杜绝了假货,这都是金泰公司自己几十双手和脚难以做到的。李亚鑫更是从互联网经济看到了各种可能性,比如借助中心产品,在获得品牌极大的认可度和网站的加大点击量后,搭建一个销售的平台。这个平台,不仅卖褚橙,还能卖其他优质的、能与褚橙相提并论的高品质水果。
2013年,金泰公司成立云南实建电子商务有限公司,开始酝酿"互联网+"的运作模式。李亚鑫专门从昆明请来了几位电子商务的资深人士加入实建电子商务公司,同时在金泰公司附近租了房子,专门设为电子商务公司的办公地点。2014年,褚时健的金泰公司在互联网道路上再进一步,在阿里巴巴天猫上开设了"褚橙水果旗舰店"、"实建水果专营店"。这意味着全国各地的消费者都可以通过互联网买到褚橙。2015年,这几家店开始正式售卖褚橙,这一年也将记入褚橙的发展历史,因为在2015年,褚橙真正走向了全国。
以李亚鑫的想法,互联网的力量更多体现在那个"+"号上,是一种传播的力量。而金泰公司的销售力量还是会集中在线下的销售上,他计划在各大中城市都选择高端的销售终端,由金泰公司负责协调每个店每年的量,然后派驻各地代表监督销售。如果涉及连锁店的商家,金泰公司会根据自己的调查制定在哪几家连锁店卖,商家不得在自己的连锁范围内串货。而且商家确立合作后也并不意味着一劳永逸,一旦销售状况不佳或不遵守双方约定,金泰公司可以随时取消对方的经销商资格。
李亚鑫从褚时健那里领会到一点:"无论以什么形式卖,产品品质都是第一位的。形式无足轻重,内容至关重要。"h3人在高处稳步走/h32012年,褚时健种橙整10年,褚橙基地的橙子产量突破万吨大关,在此之前的2011年,这个数字是8600吨;而再往前的2010年,则是5000吨。逐年上涨的产量让人觉得褚时健简直神了,行内人都知道农业有着大小年的说法,今年丰收意味着明年减产,这是农业自身的一种平衡。但褚时健的果园居然就没有,他仿佛真的长了一双"绿手指",果树在他手里点石成金。
不过他不这么认为:"那是因为我们的果树是幼树成长起来的,长大一岁挂的果就多一些,这个和大小年没有关系。"
话虽如此,2012年明显是褚时健的喜悦之年,不仅产量破万,褚橙基地的选果车间完成了扩建,货车能直接开进车间门口,一次性将选过的果子装车。基地从2007年开始修建的有机肥料厂也完成扩大,基本能满足5000亩果园的肥料需求。最让褚时健高兴的是,在大营街修建的由果品初加工厂房、冷库、办公楼组成的金泰公司园区也落成投入使用。初加工厂是果子分级、清洗、包装的地方,设置了两条生产线,足以对付万吨水果在有限时间内的初处理。初加工冷库是按2万吨容量修建的,这个容量几乎是金泰2012年产量的两倍。褚时健之所以将冷库设计得如此之大,是考虑到未来果园扩大后的产量增加,同时,他还有另一层考虑:"玉溪这边这么多种植水果的,没有一个像样的冷库,我们搞大一点,还可以租给别人放一放。"
虽然褚时健很少到公司坐办公室,因为他更乐意到果园走走,但是园区门口"金泰"二字还是一目了然,彰显了他在这个园区的帅级地位。
这一年,褚时健还非常高兴的是,孙女褚楚从英国曼彻斯特大学毕业,回国后到了深圳一家投行工作,但还是被爷爷褚时健拉回了玉溪:"你那个投行,一月才给你1万,工作几十年都买不起好房子。回来算了!"褚楚自小在爷爷身边长大,少年时期才随妈妈到了广州,所以和爷爷奶奶还有表姐圆圆的感情都非常深厚。于是,褚楚也回到玉溪,褚时健把金泰公司的财务和公司制度建设的工作交给了她。
2013年,儿子褚一斌终于下定决心听从父亲召唤,从新加坡回到昆明定居。褚时健实现了家庭的大团聚。
锦上添花的是,这一年褚橙基地的产量竟接近了13000吨,这个结果让作业长们都大为惊叹,因为平均亩产为5吨的橙树实在太少见了。对于行业内的人来说,褚橙如此高产而且橙树的各方面生长指标都很优质,无异于一次科技的大胜利,不仅在国内,在国际橙类种植行业也能当仁不让地拔到头筹。
褚橙基地几乎已经成了一块福地,经常有觉得自己人生失败的中年人、年轻人到这里,要求见见褚时健。他们希望从他身上,加持到如王石评价褚时健的那样:触到人生低点后的强势反弹力。
新平县政府也希望把褚橙基地作为县里的新农业示范点,打造一个"褚橙庄园",建设"庄园经济"。并且县政府愿意和金泰公司共同出资修建一处"褚橙庄园"。
这未必是褚时健的思路,但这是和政府打交道的方式。他虽不喜欢政治,但他懂政治,所以他承诺下了这个褚橙庄园的项目。2013年,80岁的马静芬开始着手修建打造褚橙庄园。占地3500平方米,投资2000万,在一个山村地带,不算小工程。从设计图纸到建材选择到组织人马,马静芬全部亲力亲为地监督和操心。从大病痊愈后,她的生命力似乎越来越强,基建这样陌生的事情对她来说也全然不怵。马静芬总是在人生关键时候表现出大家风范,这次也不例外,即便她已经80岁。
2014年深秋,在褚时健和马静芬盖的小院边上,一处颇具格调的有着30多间客房的建筑落成,这里就算是褚橙庄园的代表建筑。从政府的规划来看,整一片果园都叫褚橙庄园,有农业示范的作用,也有旅游的功能。褚时健对所谓的旅游观光很是担忧:"这是生产基地,难道还要搞采摘吗?"
对于一个执着于工业化的企业家来说,把生产基地变为游乐的地方,的确是一件无法接受的事情。即便是所谓的旅游能带来财富,但那绝对不是褚时健的重点。他几十年来人生的关键词是"做事",是"事业",至于财富,那只是顺带的结果。
金泰果品公司无疑今天已经成为中国市场上难得的一家新型果品企业,在资本的大潮下,有不少人登门拜访,希望褚时健将公司上市。褚时健几乎不考虑就直接拒绝了。他当然不是守旧,在玉溪烟厂期间,他向来以大胆创新著称。但无论什么时候,褚时健觉得做企业重要的一点就是实事求是。"褚橙刚刚才成功,还没有到资本市场上去的条件。"他说,"上市以后,融资多了,我要考虑这些资本的出路。如果这些资本出路不好,效益不好,对不起人家。股民花了价钱买股票,却没有回报,也对不起老百姓。这种事情我还是不要干了。"
2014年6月,整个金泰公司还没有从2013年的大丰产喜悦中回过神来,就被接连三周的干旱和强日照气候搅乱了心情,气温已经连续多日超过40摄氏度。如褚时健所说,水果水果,最重要就是水,缺水对于果园来说是最大的困难。2014年的干旱情况多年未遇,即便褚橙基地在水资源方面很是未雨绸缪,但在棉花河都几乎已经干涸的情况下,南恩瀑布的水量也急剧降低。因为缺水,也因为日照过长过强,果树叶开始晒干掉落,没有叶子提供营养,3月挂上小果的果树开始出现落果的现象。在作业长王学堂的工作笔记上,清楚地记录了从5月中旬到6月上旬的干旱状况。6月7日,他是这么记录的:"凌晨开始下雨16.5毫米。休息,下午修剪。今年是新中国成立以来干旱、高温时间最长的一年,在水泥路两边的果树叶子、果子灼伤较重。幼树叶片、果子受灼伤较为严重。只是今年水源较为充足,严重缺水未出现。6月7日的雨缓解了旱情,对今年丰收有帮助。"
在6月7日的雨水之前,褚时健频繁来往于玉溪和果园之间。在果园,每每坐在小院里敞开的大堂支开大桌子和一堆人吃饭时,他总是快速地把饭吃完,然后叫上张启学:"走,到地里去。"吃完午饭正是正午时分,太阳正猛,他想去看看果园里的果叶和果子被晒的情况。但是他现在走路已经不能走太久,从2012年开始,他总觉得自己的脚不能站太久,更不能走太久,否则就会发麻。医生的诊断是腰椎椎管狭窄的原因,只有动手术才能缓解,但褚时健年岁已高,动手术带来的痛苦和风险也不小,建议他保守治疗。到2013年,褚时健觉得症状比前一年还明显了一些,发麻的频率越来越高,走路也需要有一位助手在身边提供肩膀让他扶一扶。所以他再巡视果园,也就以车代步了。
褚时健和作业长们一起制定了不少抵御干旱的措施,但是,干旱来得突然,导致落果现象较往年要严重,直接影响了这一年的橙子产量。到年底12月结算的时候,总产量比上一年减少了起码3000吨。这是褚橙基地自2002年开始运作以来,破天荒第一次减产。尽管2014年9000吨的产量从绝对数字来说还是非常的高,但毕竟是一次退步,褚时健觉得有必要和作业长们一起总结总结。
作业长们一看就是经过了深思熟虑,每人都拿了写得满满的笔记本出现。褚时健拿了一个大的烟灰缸放在会议桌上,边抽烟边听几位作业长发言。除了干旱,几位作业长有一个共同的分析,那就是:果树的大小年。因为2013年结的果子太多,到了冬天的时候,花芽分化就不好,导致开花少。开花少,结果自然就少。
褚时健最后把烟头摁在烟灰缸里,说了几句:"我们一直说我们没有大小年,现在看来说这话不尊重自然规律。今年也算给我们上了一堂课,以后多尊重规律,从规律出发研究我们的对策。"
2014年底,为对抗干旱季节,也为了调整2014年干旱带来的影响,褚时健对每个农户家庭补助了2000元,要求这些农户对土地进行深翻,并且必须要让水渗到土层30厘米以下。同时,马上拨出300万元人民币架设一条新的水管到基地,用于储水抽水之用。到2014年底,这根每小时250立方米水量的水管就已经架设完毕。
"这些问题解决了,我也就放心点了。"褚时健说。
怎么解决太阳暴晒幼果导致果子掉落的问题呢?褚时健提了一个创造性的想法:调整开花期。在春季初期减少浇水量,让土壤稍微干一些,以便果树尽早完成花芽分化,开花期提前,果子挂得就早,到5月太阳开始猛烈之前,果子长得已经比较稳固,不太容易受自然条件的影响了。这是褚时健通过比较各地橙子的生长时段和褚橙开花结果各阶段的生长需求得出的方法。
2015年春天,作业长们带着农户开始尝试褚时健的方法,效果很明显,2015年褚橙的摘果时间可以提前大致10天。
"褚老板这个人,不撞南墙不回头,撞了还要仔细看看自己疤有多大。"郭海东说。
实际上,2014年尽管减产,金泰公司的营业额还是达到了1.012亿元,而纯利润,则是令同行和其他行业都大为咋舌的70%。
也就是说,褚时健在2014年通过目前能挂果的2400亩褚橙种植园,纯利润7071万多人民币。