如果第二餐时还是没用完，吃完饭还得把粗茶倒在饭碗里，将残余酱油的小碟子刷干净。我只好独自喝下染上浅红色的粗茶。

或许是这次的经验刻骨铭心，从此我倒生鱼片用的酱油时，总是格外小心，只倒一点点。

那时我渴望赶快长大，剩下也没关系，可以不用在意那种事，蘸着大量酱油或酱汁吃东西。

这大概是父母教育产生反作用的例子。

吃充满奶油香味的西式煎蛋卷时，我喜欢浇上大量清爽辣口的伍斯特辣酱。既然已用了盐与胡椒调味，再浇伍斯特辣酱被视为邪门歪道，但想笑就尽管笑吧。热腾腾的白米饭，若有了这个，就太完美了。这样好像在宣传自己的家世卑贱，所以只能偷偷做，但私下一打听，意外地发现原来有很多人都会在煎蛋卷浇上大量的酱汁。

某位名门夫人说：

“我家会在蛋卷里放炒过的牛绞肉与洋葱，然后再淋上酱汁吃。”

我也常做同样的菜色。

“府上怎么称呼那道菜？”

“不知道耶，该怎么称呼呢？好像没有什么名称吧？”

“在我家叫‘碎牛’噢。”

据说是因为把绞肉炒得碎碎的，不过叫碎牛也太那个了，好像牛在玩马球（骑马进行的一种球技）。许是因为牛骑马的联想，从此每次做这道菜时就会想起碎牛并为之失笑。

想要淋上很多的还有柠檬。

烟熏鲑鱼上桌时，如果没有配上切片的柠檬，会感到很可惜：唉呀，枉费有这么好吃的鲑鱼，早知道就从家里带柠檬来，请人家挤上大量的柠檬汁。

吃炸牡蛎时亦然。

把切成八等份的柠檬片，一滴不剩地挤在牡蛎上。慎重挤汁时，不小心弄错方向喷到自己的眼里，弄得眼睛刺痛，炸牡蛎也没淋到柠檬汁，简直是悲惨。

虽然事事都喜欢浇得满满的才甘心，唯有泡澡，如果水太满反而会不自在。

在热水溢出浴池的温泉场，身体一沉下去热水便哗啦流出。

“唉，太浪费了。”

我忍不住这么想。战时缺乏燃料，经历过只能隔两天洗一次澡那种痛苦，即便在三十五年后依然改不掉小家子气的毛病。

“煮意大利面要用大量的水加一撮盐。”

这个可以做得到，至于人，恰到好处的热水，煮了也不会溢出的程度会让人心情更舒坦。不过每个人的喜好各有不同。肯定也有人吃荞麦面时酱汁只蘸一点点，泡澡时却要热水漫出来才有泡过的感觉。这种人好像比较风雅。

原为茶道用语，指一生仅此一次的相会。

日文“碎碎的”发音为poroporo，“马球”为polo。