我们这个宇宙处于一个熵增的过程中,我们这个世界也处在一个熵增的过程中。按照热力学定律,只要吃的比消耗的多,我们就在变胖。而多吃两口太容易了,塞到嘴里两个巧克力豆,就是三十卡路里,吃下去一个鸡蛋,就是七十卡路里。所有人都在冬天静悄悄地长肉,黑夜漫长,室内温暖,运动减少,每个人的脂肪都变得厚实了一些。缺乏安全感的身体总担心吃不饱,不停储藏着热量。穷苦人每天摄入两千卡,富足的人每天摄入四千卡,穷苦人希望多吃一点儿,富足的人希望吃得更好。在这个巨大的熵增过程中,杨大卫和薛小雯是两个逆流而动的人。杨大卫从一个杂食者变成了一个素食者,他时常感到饥饿,每两小时进食一次,榨汁、水煮,每天吃下十斤水果蔬菜,但还是减轻了十公斤。原本微胖、嗜好甜食的薛小雯在这一年冬天开始减肥,她跑步、游泳、节食,控油控盐,采用“冰水减肥法”,简单来说,就是一日三餐之前,先喝掉一升冰水,将胃部撑得满满的。
春天来临,万物复苏,整个世界都好像换了一番模样。杨大卫身形灵便,飘飘欲仙。薛小雯仍然有一些丰腴,但举手投足都有身轻如燕之感。在这个每天吞噬大量食物、越来越臃肿沉重的城市,两个瘦削的人见了一面。接到薛小雯的电话时,杨大卫花了一分钟才想起薛小雯是谁,他总认为自己戒掉肉食后,记忆力和专注力都有所下降。见到薛小雯的时候,他又花了一分钟才认出她来:“你瘦了好多啊!”
薛小雯上下打量杨大卫:“你也瘦了好多啊。”
他们约见的地方在一家咖啡馆,侍者先端上两杯冰水,杨大卫喝了一口:“我瘦是因为我得病了,你是怎么瘦的?怎么减下来的?”
薛小雯指了指桌子上的冰水,讲解了一番“冰水减肥法”。杨大卫颇为惊讶地张开嘴巴:“我们小时候打扑克牌赌输赢,有一种赌注叫喝凉水,小伙伴们打一水桶的自来水,放在一旁,谁输了就喝下去一瓢自来水,喝凉水可不容易,一升啤酒很容易消化掉,可一升凉水在肚子里可占地方了,要好长时间才能撒出去。”
薛小雯说:“我算是知道外国人为什么喝冰水咱们总习惯喝热水了。他们整天吃高热量的食物,大鱼大肉,喝点儿冰水没什么。咱们吃低热量的食物,再喝冰水,实在是扛不住啊。我每天饭前三升冰水,还吃低热量的食物,还要跑步、热瑜伽、游泳,还要练出点儿肌肉。不过,减肥真没什么难的,只要管住嘴巴。我现在能背诵出每一种食物的成分来,每100克红小豆有20克蛋白质和0.6克脂肪,白萝卜只有0.1克脂肪,可蛋白质含量也不高,只有不到1克,菠菜蛋白质和脂肪都不多,但热量足够,还有400毫克的钙,200毫克的磷,900毫克的钾。”
杨大卫打断薛小雯:“你怎么想起来要节食呢?是不是我暴饮暴食吃出了毛病,给你们敲响警钟了。都把我当反面教材了。”
薛小雯点头:“我觉得我身体里原来住着一个饿鬼,他总逼着我吃饭,我减肥,就能把饿鬼赶出我的身体,然后我就瘦了,就不饿了。”她哈哈一笑:“不过,这些日子的确出了一些事情。让我不得不管住嘴巴。”
杨大卫问:“什么事?”
薛小猫说:“你现在病好了。大老黄就没那么幸运了,它死了。它跟你得的是一个病,也是肾衰竭,可它死了。”
“这话说的。我不是肾衰竭,我是胰腺炎。”杨大卫纠正。
“猫也有胰腺啊。”
杨大卫努力回想那只陪伴朱海伦多年的老猫是什么样子,问道:“海伦一定很伤心吧?”
“当然了,哭了好几天呢。”薛小雯说。
“海伦可从来没为我哭过。”杨大卫说。
“你又没死。”薛小雯说完,吐了吐舌头,“王蘑菇倒是死了。”
杨大卫一惊:“王蘑菇死了?他怎么死的?”