吃鱼对孩子的大脑发育至关重要,老百姓都知道孕期多吃鱼,宝宝才聪明。还是那句老话,世界上几乎不存在绝对“好”的食物,好东西也不能多吃,不能总吃,尤其是鱼类,越是体型庞大的深海鱼类,汞含量越超标,过度食用不仅不会让宝宝更聪明,还会伤害正在发育的大脑。
“万物皆有毒,只要剂量足。”这句毒理学名言放在孕期仍然有道理。美国儿科学会(aap)明确指出:孕期应该避免吃鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和剑鱼,每周吃鱼不超过340克,长鳍金枪鱼,也叫吞拿鱼,每周食用量不应超过170克。尤其要避免吃任何生鱼或者烧煳烤焦的鱼。
知道什么不能吃,还需要知道好吃的东西怎么做。很多孕妇吃海鲜后出现急性胃肠炎,发热衰弱,上吐下泻,大多是因为没有养成良好的厨房卫生习惯,或者是因为肠道对蛋白质过敏。
处理生肉、鱼类、贝壳类、家禽和蛋类之前和之后,要用热水和肥皂彻底洗手,在厨房处理过这些食物,特别是生鲜类食物之后,要使用厨房清洁剂或者漂白水清洁和消毒厨房用品,最后用清水冲洗干净。
要养成定期整理和清洗冰箱的习惯,注意食物保质期,避免和减少细菌在食物之间的污染和扩散。解冻食物要在冰箱的冷藏室或者冷水里进行,或者利用微波炉的解冻功能,不要长时间在室温下解冻食物,尤其是天气炎热的夏天。可以吃生的蔬菜和水果,但一定要用流动水清洗干净。生熟食物要分开,避免交叉污染,处理和盛放生熟食的刀具、菜板以及锅碗瓢盆都要严格区分。所有易坏的食物、剩饭剩菜都要在2小时之内放进冰箱的冷藏或者冷冻室,剩菜在冰箱里保存不要超过4天,使用前要彻底热透,建议每餐都估计好食物分量,为孕妇准备现做的新鲜食物。
孕期应该尽量减少咖啡因的摄入,每天摄入咖啡因超过300毫克(大概是两杯250毫升的咖啡或者6杯250毫升的红茶),可能对胎儿造成伤害。如果每天摄入咖啡因超过500毫克,可能降低新生儿出生体重和头围。孕期咖啡应该限制在每天1?2小杯,尽量选用去咖啡因的咖啡。
孕妇还要知道,日常生活中,除了咖啡、茶、可口可乐等碳酸类软饮料、巧克力糖果、咖啡冰激凌,还有一些药物中也含有咖啡因,不仅喝咖啡要限量,还应该控制咖啡因摄入的总量。如果特别喜欢喝茶,可以将茶包在开水里浸泡的时间减少到1分钟,将大大降低茶水中咖啡因的含量。
不论是备孕期、怀孕期还是之后的哺乳期,女性都应该避免摄入酒精。有些地方的风俗是给产妇喝大量的米酒,或者每天吃三顿醪糟鸡蛋,传说有下奶又大补的作用。这些老辈人传下来的饮食进补习惯并没有科学道理,都是过去日子艰难食品有限遗留下来的旧习。孕期摄入的酒精会通过胎盘,对胎儿造成影响,哺乳期摄入的酒精会透过血乳屏障,影响婴儿的身体健康。记住,任何一点酒精、任何形式的含酒精饮料或者食物,对于孕妇和哺乳期妈妈都是有百害而无一利的,不要喝酒。
不要在怀孕期间食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中可能有这些添加剂,要想不吃或者少吃,除了改变饮食习惯,少买便利店里又油又咸或者甜甜腻腻保质期超长的零食,尽量在家中制作食物,使用天然食材,还要学会辨识食品标签。
这是一门大学问,如果养成习惯,清楚自己吃进去的食物到底是什么成分,有什么营养价值,杜绝不健康饮食,女性将终生受益。如果你不会看食品标签,不懂得区分好的和坏的食物,即使知道“孕妇不能吃糖精”这一条提醒,还是有可能在完全不知情的情况下吃进去很多。
至于可能导致严重食物中毒甚至丧命的河豚、野生蘑菇等食物,孕妇坚决不要吃,民间宣称能治病的生吞鱼胆、吃活泥鳅等偏方,任何时候都不要尝试,除了寄生虫病,还可能造成肝肾衰竭,民间常有中毒死亡的报道。
任何时候,都不能抛开剂量谈论毒性,这是最基本的科学素养。深海鱼可能汞超标,但偶尔吃一两口,也不会让孩子变傻,不要动辄哭哭啼啼,惶惶不可终日。
女性在平时就应该注意培养和提高自己的科学素养,养成良好的运动、饮食、卫生、起居等生活习惯。如果在没有怀孕的时候,整天都是大吃特吃垃圾食品、喝酒抽烟熬夜赖床,对科学搭配和营养饮食更是毫无概念和常识,一旦怀孕,也是很难一下子就做到健康生活的。
然而人是可以改变的,很多女孩子在成为母亲后,不再任性,懂得了健康生活的必要性,反而就此按时吃早餐、少吃或者不吃垃圾食品,学会看食物标签、懂得更多的营养学常识,让自己的生活真正健康起来。怀孕不是让女孩子成为一肚皮妊娠纹、满脸妊娠斑的邋遢婆,生育的天性会让你变得更加智慧和完美,前提是你要善于学习。
看电影,打电话,使用手机、电脑、复印机、电饭煲、微波炉、电吹风等常用办公用品和家用电器,在孕期都是安全的,不存在可能导致胎儿畸形的过量辐射。那种又丑又贵,颜色非黑即灰,毫无线条感和设计感,围裙似的防辐射服,完全是中国特色。除了早孕期肚子还不是很大,孕妇特征还不明显的时候,在地铁公交车上提醒别人给自己让个座,真的想不出还有什么别的用途。商品社会,做孕妇生意的商家实在太多,那些看似可有可无的东西,在你犹豫买还是不买的时候,一律不买,日后会有事实证明,当初的决定大都是对的。
爱美女性时常在产前检查的时候问起如何预防妊娠纹。市售宣称可以减少和预防妊娠纹的各种油可能有一些作用,但并不是最主要的,使用的时候,一定先在远离肚皮的部位小范围少量涂抹,皮肤没有异常反应,再在整个肚皮上使用。我曾亲眼看到过涂抹防妊娠纹的油膏发生严重过敏反应,腹部皮肤大面积溃烂的孕妇,实在是得不偿失。
妊娠纹的多和少、轻和重,最重要是看个人体质,有的人生过几个孩子,肚子上的妊娠纹一点不明显,有的人只生一个孩子,肚皮就花了。控制妊娠纹,重要的不是抹油,而是控制饮食,适量运动,让孩子不要在短时间内长得太快太大,否则在孕期激素和机械撑开的双重作用下,妊娠纹只会愈演愈烈,抹再贵的油都于事无补。
一群完全没病的大肚子孕妇,不需要挤在三甲医院潮水一般的病人群里排队挂号,不需要手里拿着已经排到几百号的电子导诊标签,等待一个例行的、不能再简单的抽血与验尿,不需要和拄拐杖坐轮椅或者躺平车的重病号挤电梯。
她们应该在阳光明媚、有粉红和天蓝装饰的温馨诊所里接受产前检查,来之前有电话预约,到达后分时段就诊。如果需要在诊室外暂时等候,门口会有咖啡茶点以供选择,有八卦期刊杂志可供翻阅,还有循环播放的分娩以及母乳喂养宣教片等可以学习。
健康孕妇并不是对产检和分娩医院没有要求,而是对医疗服务有另外一个层次的、可以说更高水平的要求。例如,有专业资质的麻醉医生提供安全有效的无痛分娩。而国内三甲医院的现状是,麻醉医生严重短缺,给手术台上开刀的病人打麻醉还忙不过来,一个全麻胃镜可能要约在半年以后,哪还有人手给生孩子的产妇打麻醉。
理想的待产和分娩过程,应该在家庭一体化产房中,在家人和爱人的陪伴和鼓励下,将待产、分娩、母乳喂养、产后恢复一气呵成。而不是像现今大部分三甲医院的产科,不允许家人陪产,一间待产室里同时躺5?6位产妇,没有任何身体的私密性,更得不到充分的情感支持和身体的休息和放松,宫缩一阵紧似一阵,万分痛苦之时,或者已经破水必须躺在床上,还要在待产室、产房和产后病房之间被多次转运。
产房里,没有并发症的健康孕妇很少需要从天而降,扛着硕士博士学位和头衔的产科大腕,手持手术刀来做剖宫产或者主持大抢救。大多数时候,她们需要的只是学历不高但是懂人情接地气、经验丰富、温暖温和的助产士麻利地接生,对会阴强有力的保护,还有科学及时的母乳喂养指导。