“君言姑娘，快跟严妈下去吃饭去，今日可是有好多好吃的呢！”我正在发愣的时候，严妈挑开门帘，进来了。
我跟着严妈走下楼，来到了紧挨着厨房的一个大屋子里，这里是怡春院平日招待客人的地方，我看到一张大大的铺着雪白的桌布的桌子上，已经摆满了丰盛的菜肴。
胭脂和玉坠儿比我还先到了一步，已经坐在那里等候了，两双眼睛不停地盯着桌上的菜。
我也被菜的香味吸引住了，嘴里的口水不断地涌上来。
“君言，来，坐这！”胭脂招呼着我，这是我们三个分开后的第一次一起吃饭，而且还是吃这么好的一桌菜，我坐到了胭脂的身边。
桌子上的菜实在是太多了，我认识的有大个的虾，还大红鲤鱼，木耳烧肉，童子鸡，还有一些我叫不出名字的菜。
这时，李厨娘又端着个托盘走了进来，托盘上放着一个腰圆形的盘子，盘子里盛着一条松鼠形状的鳜鱼，艳红的颜色让人垂涎三尺。
李厨娘麻利地将盘子放到了桌子的正中间，然后淡淡地说了句：“菜齐了！”便走了出去。
“看见了吧，你们都看见了吧，掌柜的对你们可是不薄啊！”严妈说道。
玉坠儿趁着严妈说话的功夫，就已经拿起了放在她跟前的碗，准备去盛饭吃，其实我的肚子看着这一桌丰盛的饭菜也是开始咕咕叫了，也想动筷子吃。
“喂，喂，玉坠儿，你把那碗放下，这还没说开始呢！你怎么一点规矩都不懂啊！”严妈说着，走到了玉坠儿的身边，掏出了自己的旱烟袋，敲了敲玉坠儿的手。
玉坠儿将碗放回到原处，无奈地坐直了身体，眼睛仍旧紧紧地盯着桌子上的饭菜。
严妈一边往旱烟袋里装着旱烟，一边卖弄地说道：“你们知道这李厨娘是什么人吗？她可是掌柜的一手调教出的大厨，是八大胡同里做堂子菜的头牌厨娘！她伺候过的大官，老总，有钱的人，你们想都不敢想！”严妈说到这里，停顿了一下，挥了挥手，然后点着了嘴里叼着的旱烟袋，吸了一口烟，吐出了一个圆圆的烟圈。
严妈歪着头，继续说道：“我告诉你们，将来等你们出了道，也得伺候大官，伺候有钱的人，从今日起，可得学会了这菜的吃法，学会叫菜名！来，胭脂，给我把这烟弄灭喽！”
胭脂接过了严妈递给她的旱烟杆，然后掐灭了。
严妈伸手拿起桌上的筷子，道：“严妈先吃给你们看看，看着，拿筷子的时候，这手要成兰花状，夹起一小块，慢慢地放到嘴里，然后抿着嘴嚼，别咧开嘴，露出你们大牙！还有啊，我告诉你们，别像吃你们家窝头咸菜似的，谁有吧唧嘴的毛病，今日也给我改了，你们都记住了吗？”