这蟹只只饱满，切开就看到里面微微黑色的蟹膏。
把两旁不能吃的部分都剔掉，再将处理干净的半只蟹微微沾一些面粉，锅内的油已经烧热，将裹好面粉的蟹放进去，很快蟹壳就变成了红色，而蟹膏也变成了橘红色，分外惹眼。
林双又将之前打好的年糕切片翻炒，最后把炸过的蟹放进去加佐料。
还没等出锅，朱大厨就已经忍不住赞道：“好香呀！而且这色泽红亮，看起来就很有食欲。”
“朱大厨，这道菜叫河蟹炒年糕，你尝尝看。”林双将整盘的河蟹都推到朱大厨跟前。
不用林双多介绍什么了，朱大厨赶紧夹了一筷子送进口中，咸鲜的口感搭配年糕本身微微有些米香的甜，再加上蟹膏的香以及蟹肉的肥美，朱大厨吃的是不亦乐乎。
而由始至终，林双一直站在一旁看着，这会儿见朱大厨吃的香甜，林双也盛了一盘子，小口的品着，自己上一世就最爱这道菜，只是那个时候的自己只有忙碌的份儿却没有上桌享用的份儿，所以每每给留卫做完，她总要留一些蟹脚。
今天倒是丝毫都不用顾忌，这家提供的食材都是非常新鲜的，倒是让她自己也饱了口福。
“林厨娘，这道菜实在是太美味了，以往一直用水煮，主子们虽然也喜欢蟹肉但都觉得吃完太腥，这道菜倒是合适。”
“那接下来朱大厨就多试试看。”林双用筷子挑了一块蟹膏放进嘴里，朝着朱大厨说道。
“好好。”朱大厨正吃着不过瘾呢，平时他们也可以在厨房打打牙祭，但是像这样明目张胆的大吃大喝却是不可能，难得这次主子让他来学，早就说过食材可以随便使用，自己也能借着这机会多吃一些。
所以，林双话音才落，朱大厨就已经挑了几只河蟹处理开来。
经过了三、四次的指点，这朱大厨已经差不多掌握了，林双说自己也累了，让他自己慢慢练着，说完又带了一份河蟹炒年糕就回了住处。
回到住处的林双坐在桌前，慢悠悠的吃着河蟹，旁边却放着一碗热腾腾的姜汤，这是她之前吩咐小厨房等过了晌午给她煮的。
吃完河蟹，那碗姜汤刚刚好适口的温度，一口气就都喝下去，只觉得全身都舒坦了，想起上次出门时候买回来的布，想着等她回去，小子君怕是又要高一块了，而且天也越来越凉了，所以林双就准备做一件棉衣，便把布拿出来裁剪。
直到晚上，有小丫鬟急匆匆的跑过来叫门，林双这才放下手里的活儿起身去开门。
才开门，就见那小丫鬟急切的问道：“林厨娘，你身子无碍吧？”
“无碍呀！怎么了？”林双摇摇头，看着那明显就是跑过来的小丫鬟问道：“你跑这么急做什么？出什么事了吗？”
那小丫鬟见林双确实没事，这才慢慢的喘匀气，这才回道：“林厨娘你有所不知，今儿朱大厨不知道怎么突然病了，刚刚上吐下泻的折腾了好久，连主子都惊动了，还请了郎中，所以主子也嘱咐我过来看看厨娘是否安健。”
“那替我谢了主家，我并没有事，倒是朱大厨怎么会突然病了？这白天教学的时候还好好的。”
“可不是说呢。”那小丫鬟没有再多说别的，朝着林双福了福身子：“既然林厨娘无碍，那我就先回去回了主子了。”