童奶奶——同本作“韦奶奶”，据上下文校改。
没吃了我——山东方言，没吃了我的。“的”字在方言中语音脱落。
没好吃——山东方言，没的好吃，即特别好吃。“的”字在方言中语音脱落。
人——同本作“今”，据文意酌改。
灶上——同本作“妃上”，据文意酌改。
门外头——指北京安定门外。
不知——同本作“下知”。“不”与“下”盖因形近而讹，据文意酌改。
明快——山东方言，天色尚亮。
海岱门——即哈德门，今崇文门。
快性——山东方言，做事快捷利落，不拖泥带水的意思。
冷板凳——同本作“令板凳”。“冷”与“令”盖因形近而讹，据文意酌改。
生帐子货——即生碴子货。含贬义，等于说不知根底、摸不透脾性的东西。
定不住——看不透，难以判定。
俺两个——同本作“掩两个”。“俺”与“掩”盖因形近而讹，据文意酌改。
十七——同本作“十化”。此依连图本，据李本校改。
去的——做得去，能应付过去。
好么——意思是如果觉得好的话。
会下——见一见。这里引申指见识见识她的本领。
可口——同本作“可日”。“口”与“日”盖因形近而讹，据文意酌改。
跟了——同本作“跟匕”，匕为“跟”字同字字符，据文意酌改。
前后——同本作“可后”，据文意酌改。
一顿——一阵。
炒——同本作“妙”。“炒”与“妙”盖因形近而讹，据文意酌改。
道数——一道一道上菜的次序。道，同本作“這”，据文意酌改。
八仙方卓——即八仙方桌。卓，“桌的本字”。
呀定——同本作“呀走”，据文意酌改。
哩——同本作“埋”。“哩”与“埋”盖因形近而讹，据文意酌改。
外甜——殷切。
岐瞒——同“欺瞒”。
人——同本作“入”。“人”与“入”盖因形近而讹，据文意酌改。
两个媒婆已是——同本作“两个媒婆匕是”，“匕”为“婆”字同字字符，据文意酌改。
媒人——同本作“媒入”。“人”与“入”盖因形近而讹，据文意酌改。
当的——称得上，可以说是。
故衣铺——出售旧衣服的店铺。
没大旧——不十分旧。
老爷子——同本作“老爷了”。“子”与“了”盖因形近而讹，据文意酌改。
冒失——同本作“胃失”。“冒”与“胃”盖因形近而讹，据文意酌改。
一拿一个着——同本作“一个一个着”，据文意酌改。
枕冷——同本作“枕合”。“冷”与“合”盖因形近而讹，据文意酌改。
比那有尤厨子的时节——同本作“比那做厨子的时节”，此依连图本，据李本校改。
递了几盏——同本作“吃了几盏”，此依连图本，据李本校改。