abistro:isasmall,casualeatingestablishmentknownforservinghearty,simplefarealongwithwine.bistrosoriginatedinfranceandtheunitedstateshasadaptedtheidea.anamericanbistroislikelytohavenotonlyfrenchfood,butbasicfillingfoodsinspiredfromothercuisinessuchasasiananditalian.
我爸后来告诉我说我小的时候不爱说话又害羞他很担心于是为了让我见市面锻炼有机会的话他就会带我去他的饭局小时候对饭店没什么印象可能多少有些抵触印象里饭桌上总是在大声说话互相敬酒叫了一盘盘菜很多都吃不了
后来刚去墨尔本的时候几乎天天中午都吃麦当劳因为便宜吃了一个多月就惊讶地发现原来麦当劳也是能吃够的后来一想到汉堡就恶心于是转战中国饭店的套餐价格和麦当劳差不多60左右rmb非常地油腻是特有的中国菜在外国的味道至于晚餐一般都是下班以后在家里做三个室友一起吃经常炒的菜是西红柿鸡蛋肉丝蒜毫红烧肉大白菜冬瓜汤
再后来开始打工当厨师写专栏自己有了点钱就慢慢地开始出去吃如果去澳洲的比较好的饭店的话加上葡萄酒人均消费大概在500rmb左右印象最深的几个里有赌场crown里的自助餐那时候我们几个朋友刚刚找到工作干了一周以后有个晚上九点下班我说服另外几个人一起去那里吃饭几个人刚搬完集装箱身上都脏兮兮的和一旁的环境形成鲜明对比但是几个人都吃得很饱很开心整点的时候外面沿河的灯柱上依次冒出翻滚的火焰即使隔着街和玻璃在饭店里也能感受到那个温度
后来认识了你有天你忽然说晚上带我去吃一顿好的我问什么地方你说bistroflor晚上我们两个人去那里
bistroflor距离city大概十五分钟车程不是很大的饭店在沿街拐角它的门是大红色的门对面有一个很大的红色postbox落地窗藤蔓爬了一墙
我们在靠窗边的地方坐下来老板高而瘦他和我们打招呼然后递上菜单外国的菜单不像中国饭店这样正式好像一本书一样通常就是一张纸点心前菜主菜甜点大概每样里有四五种选择我们点餐以后老板上来了雪莉酒
饭店里没几个人灯光音乐外面的街景一切都恰到好处
我问你bistroflor是什么意思你说bistro就是小酒店饭店的意思没有那么正规严肃flor你不知道什么意思于是我俩用手机google原来在西班牙语里flor是花的意思也有红酒上的发酵物的含义
后来我们点的菜上来了前菜我要的夏南瓜花山羊起司这道菜我之前从来没有吃过几乎每一口都触动味蕾舍不得吃完后来两个人喝了两瓶酒多少有点醉意只好走路回去路过你家的火车站看到站牌上写着merri我俩就笑了我说这算不酸是暗示呢你笑说maybe我说我们以后如果结婚就应该去bistroflor你说好呀一路牵手回到你家里那天晚上抱着你睡胃口里面暖暖的不知道是红酒还是美食还是恋爱的感觉
脑子里一直想着bistroflor回国之前和我官邸的老板娘说我想开店的计划老板娘告诉我说傻孩子开店哪有那么容易你还这么年轻不要给自己套上这个担子你就给别人打工一下班什么都不用担心多好开店什么的四十多岁以后再考虑吧
可是回到上海以后我还是开店了用了我们两个人的名字给它命名60平方米的弄堂里分出来十几平的空间自己住剩下的空间开饭店朋友们给了很多帮助tom帮我做了很多设计muechotiago也给了我很多装修上的意见十二月底慧巢装饰那边的团队接到了新的案子因为他们前期非常配合结果我也满意所以就答应他们一些零散的工作我来做
在家具搬进来的前一天蹲在地上给地板打蜡心里对bistro有模糊的概念渐渐清晰希望是一个温暖的地方不是很贵家人朋友恋人可以在这里吃得舒服
就好像我那天吃过的bistroflor不论过了多久走了多远都能记着那种踏实幸福的感觉
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