田加安说：你放心，赔不了。肖华也说：通过今天的试吃，我们有了信心。康哥看着田蜜爸妈，有些疑惑：为什么啊？田加安微笑着说：摆起来你就知道了。

康哥犹豫了一会儿，点头：好，你们真想干的话，我全力支持！

三人说干就干，当天吃过中午饭就去买来了一辆电动餐车、厨具以及包抄手的原材料，忙活了一下午，都准备妥当了，傍晚正式出摊。

黄昏时分小区门口就热闹起来了，街道两侧摆着各种小摊，有卖水果、卖衣服、卖小吃的。这天新多了一辆崭新的电动餐车，车身贴着红色不干胶大字：“正宗重庆抄手八元一碗”。餐车车厢里一眼炉灶，上面架着一口大锅，里面热水翻滚。灶台上整齐码放着一排排包好的抄手（馄饨），以及香菜、蒜末、辣椒油和各种调味品。

肖华和田加安系着围裙站在餐车旁，满脸期待。

康哥则拿着一个喇叭，对着来往的行人喊着：正宗重庆抄手！全宁城最正宗的重庆小吃！好吃不贵！走过路过不要错过！

有路人问：多少钱一碗？康哥说：八块。来一碗？

路人没答话径直走开了。肖华和田加安有些失望。

康哥不以为意，拿着喇叭继续喊着：正宗重庆抄手！八块一碗！八块一碗！不好吃不要钱！

过了一会儿又一名路人过来了，用重庆话说：来一碗抄手嘛。田加安连忙也用重庆话答：哎！你等一下，马上就好！

田加安抓起一把抄手放入锅中煮了起来。

康哥笑道：唷，老乡啊。你算是有口福了，以后想家的话就来吃一碗重庆抄手！路人笑着说：要得。

开张大吉，康哥吆喝得更加起劲了。不一会儿电动餐车前就围满了人。田加安和肖华忙得脚不沾地，康哥也顾不上吆喝了，在旁边帮忙收钱。没两个小时，抄手就全卖光了！田加安和肖华只好对着剩余没吃上的顾客连连道歉，请他们明天再来。

三人收摊回家，康哥兴奋异常：神奇啊，神奇！才两个小时不到，就全卖光了！田加安：多亏了你呀，要不然我们都忙不过来。肖华说：主要是康哥吆喝得好。

我们都不会吆喝。康哥说：等等。你们必须跟我说实话。田加安问：康哥，说什么？康哥说：我们大伙儿都觉着你们这重庆抄手不好吃，肯定卖不动，你们却特别有信心，而且，生意还果然这么火爆。——为什么？

田加安笑笑：康哥，你想想，到我们小吃摊吃抄手的顾客，都是些什么人？康哥想了想：好像都是些年轻人。田加安说：对。而且大部分是外地人。这些人是小吃摊的重点目标顾客。像你、蔡大姐、张大姐这些，是本地人，又是中老年人，你们平常根本不会去吃外面的小吃摊，也吃不惯。所以啊，你们觉得不好吃就对了。要是你们觉得好吃、喜欢吃，这小吃摊我还真就不敢摆了。