曾念安和陈焕章来到丰泽园的时候，栾学堂已经在吃早点了。曾、陈二人还在较劲儿，谁也不服谁，栾学堂笑笑：“我专门等你们呢。走，我们去后厨。”俩人不解，跟着栾学堂向后走去。
来到后厨门口，只见后厨大门紧锁，伙计们都在门口列队等着。
陈焕章：“好端端的干吗锁门啊？”
鱼头孙：“就是，我这都站了半天了。”
栾学堂：“徐大哥，开门。”
徐永海过来打开门。栾学堂说：“我的两位大师傅，请吧……”
一行人走了进去。整个后厨完全变了样。原来的灶台在一边，厨师炒菜时是脸朝外面的。现在的灶台改成了在中间，对面两个灶眼，厨师炒菜是面对面的，不分大小。陈焕章和曾念安都围着新灶台直打量。
徐永海说：“老二，曾师傅，昨晚上老五跟老三可是忙了一晚上，天刚亮这才回家换了身衣服，他为了您二位，把后厨都拆了。”
陈焕章和曾念安两人互相看看，有些尴尬。
栾学堂一手一个，挽着两个人：“打今儿起，咱丰泽园有两个头灶！我这个掌柜的有福气啊，能有两位大师傅！”
陈焕章愧疚地说：“老五，这……哎……”
曾念安一拱手：“掌柜的，您有心了，让您一晚上没睡觉，对不住了。”
栾学堂笑着说：“没事。”
鱼头孙：“掌柜的这招真妙，死木头，这下你没脾气了吧？”
陈焕章尴尬地笑笑。
栾学堂站在灶台前面对大家说：“我们丰泽园的灶台在中间，这就叫双灶台。头灶两名，二灶两名，三灶两名，四灶两名……”
大家都觉得新鲜有趣，睁大了眼睛听着。
栾学堂接着说：“头灶两名不分前后，只分左右，叫作左头灶、右头灶，二灶三灶四灶也是这样。”
鱼头孙：“这不就是两宫太后嘛！”
大家哄堂大笑。
徐永海、武兴璋、陈焕章坐在一起。栾学堂躺在沙发上打着哈欠。
徐永海：“老二，这下伙计们应该就没意见了，以后跟曾师傅还要好好合作。康师傅传授你们一人五道菜，你们两个都是咱丰泽园的宝。”
陈焕章：“是，是我太小心眼了。”
武兴璋：“嘿，让二哥你说出这句话可真不容易，昨晚上这给我们俩累的。”
栾学堂：“二哥，当初成立丰泽园，姚先生给咱们哥儿几个定了股份，你们四位哥哥都是丰泽园的股东，这就是咱自己的店。曾师傅不一样，他是咱雇来的。”
陈焕章：“是，我欠考虑了。”
栾学堂：“等过段时间，后厨我还真的全交给你，曾师傅也是个与世无争的主儿，只要你尊敬他，他就不会给你找事儿。”
陈焕章：“你们放心，我不会再跟曾师傅争了。”
自从在王继堂家见了一次王家三小姐王淑云，厉秋辰就惦记上了。没想到今天在饭店遇到王淑云与姐妹们，厉秋辰便在她们后面坐了下来，观察着王淑云。
王淑云跟姐妹们说笑：“我父亲现在可是大忙人，有人还说他帮着日本人，胡说嘛，他老人家是为国事分忧，这些人也不想想，一旦开战了还能有什么好处不好处的。”
“就是嘛。现在哪有人比王委员更了解日本人想法的。”
“哎呀，我们不说这些了，吃完饭，我们找个地方打牌。好些天没摸，手都痒痒了。”
这时候厉秋辰端着一杯红酒走到王淑云身边：“王小姐，没想到在这儿见到你了。”
王淑云侧头一看：“我们好像见过。”
“王小姐真是贵人多忘事，”厉秋辰说着拿出一块手绢，“这还是王小姐落下的，我拿回去之后一直珍藏在身边。”
王淑云看着手绢想起来：“哦……济丰楼的。”
这王家三小姐王淑云也不是什么省油的灯，离了婚，在娘家住着，闲着没事打牌，抽大烟。就这样跟厉秋辰三来五往，勾搭到了一起。但这也是个不长脑子的货，被厉秋辰几句迷魂汤灌下，就拿出一万大洋让厉秋辰收拾济丰楼那个烂摊子。
关雅丽在做糕点，武兴官在一边帮手。
关雅丽：“这后厨的事了了，我跟当家的事还麻烦着呢。”说着，一边观察着武兴官。
武兴官果然上心：“怎么了？有什么我帮得上忙的地方？”
关雅丽：“这个栾学堂啊，真是个叫花子出身，一点风情也不懂，连束花都没送过。”
武兴官留了心：“掌柜的忙。”
关雅丽抱怨道：“就知道忙，现在我是他老婆了，关在这里做糕点，过不了几年就是黄脸婆了。我当初怎么就跟了他了……”
晚上，武兴官刚从后厨门口走出去，关雅丽在后面跟了出来，远远地看着他。
武兴官与程金堂在指挥着伙计收拾卫生。一个花童进来。
武兴官：“小家伙，干吗的？”
花童：“送花，哪位是关小姐？”
武兴官：“嘿！还有人给咱弟妹送花？”
关雅丽摆弄着鲜花。武兴官心虚地站在面前。
关雅丽：“这女人哪有不喜欢花的。”
武兴官：“是啊。”
关雅丽：“谁送的也不说清楚，这让我怎么猜啊？”
武兴官：“我……我去帮你问问？”
关雅丽：“只怕是对面的厉二爷吧。”
“我哪知道？”武兴官顿时慌了。
关雅丽：“我刚跟你说完没人送我鲜花，第二天这花就来了。兴官，你说这是怎么回事？”
武兴官哭丧着脸：“内掌柜，我不知道啊。”
关雅丽板起脸：“还装？昨天晚上收了工你没收拾卫生就从后门溜了，去见厉秋辰了吧？”
武兴官：“没有……真的没有。”
“没有？”关雅丽冷笑了一声。
武兴官摇着手：“真不是我，不是。”
关雅丽：“有件事你还不知道吧？你弄曾师傅的调料盒，让人看见了，掌柜的是看在你哥的面上把这事压下来了。”
武兴官脸色大变。
关雅丽追问：“是不是你？”
武兴官嘴硬：“不是！”